Tacos cu blat de clatite
Pentru cei care prefera mancarurile picante, iata o reteta delicioasa.
Se prepara blatul de clatite: faina, lapte sau sifon, oua si sare. Compozitia se lasa vreo 30 de minute. Apoi se coc foile de clatite.
Separat se face o omleta cu carnati. Se bat patru, cinci oua si se pun intr-o tigaie amestecate cu carnati taiati mai marunt. Pe fiecare foaie de clatita se pune o cantitate mica de omleta cu carnati, peste care se presara ceapa taiata fin. Apoi se adauga sos salsa (sos mexican). Clatita se ruleaza si gata!
Simplu si gustos!
Florentina VÎJOAICA
Alte Subiecte
(2 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading ...
@antieroul:
Interesanta varianta… sa ne mai sugerezi si pe viitor fiindca suntem receptive. Multumim!
Si aceasta este o varianta!Insa cea cu foile de clatite e mult mai rapida.
…sau asa…: originale from MEHICO CITY :
2 linguri de untura amestecate cu faina, sare dupa gust, apa calduta….se creaza aluatul ( gust total diferit,mai bun decat cel de clatite) . Se fac bilute din aluat de marimea unui ou , se intind pina se obtine un blat rotund si subtire, se pun la copt,( cei care nu aveti plita de copt speciala , se poate folosi o cratita de clatite). Toate foile care se coc se tin intr-un prosop , pentru a nu se intari si a nu se mai putea rula.
2.Se face omleta cu carnati, de preferat carnatii taiati marunt. Gustul original vine de la compozitia sos salsa: aredei rosu tocat marunt,ceapa, rosii cubulete(cam 3 rosii normale la un borcan de 400 Gr),si cativa colti de usturoi+ ardei iute daca vrei picant si sare.Sosul se pune la borcan si se lasa cel putin 24 de ore, la macerat. Eu adaug si o lingurita de otet la compozitie pentru a creste gustul delicios.
3 Se amesteca omleta cu sos salsa pe blatul tacos, si se presara ceapa tocata fin,peste amestec dupa gust.Se ruleaza si gata- numai buna de mancat.
Ca idee, se poate face tacos si cu alte tipuri de continut(ex:ton,carne de peste,de vita,sau vegetal), aluatul si sosul sant importante.